有一些聪明一点儿的，哦都市会写字儿的。

稍微笨一些的，或者学的不用心的，也都是认识那些菜名的。

所以在叶小锦培训的时候还真的是事半功倍，原本她还想着给画一些符号的呢！

这样一来，伙计们在前面记了菜，去厨房给画上份量，厨房就照着做，做完了他们端出去。

而叶小锦要做账的时候，就把这些份量给记录下来，就能知道客人们大概的喜好了。

第二天，她就可以做出一定的调整，十分的方便。

她把两个箱子的钱都交给了玉霆去数，而她则是开始统计今天卖出去的东西到底有多少。

等她按照那些东西的定价跟成本差不多算出来今天应该赚到的钱数，玉霆也把手中的钱都数完了。

“姐！今天我们卖了七两八钱银子！！”

玉霆激动的说话的声音都有些抖了，他可是数了两遍，生怕自己数错了。

他实在是没想到，今天一天能赚到这么多的钱。

“真的？怎么没少反而还多了？”

叶小锦倒是也没想到，她刚刚算到，今天应该卖到六两九钱银子，原本还以为会少一些。

毕竟这中间她也送出去不少东西，却没想到，居然还卖多了。

“我收到好几个大婶的赏钱！！”

玉霆见叶小锦的样子就知道她有些不敢相信今天挣了这么多钱，跟着就解释了一句。

“原来是这样。”

叶小锦笑了，她还以为，又是黄池宇那个家伙多给钱了呢！

只是今天是荣氏给的钱，而且如果是黄池宇的话，这家伙每次都会多给一两银子的，这数目并不对。

玉霆长的十分的可爱，嘴巴也甜，每次收钱的时候都会说上几句好听的话，那些大婶们都挺喜欢他的。

多给些赏钱也不奇怪，这小子！倒是从小就有做生意的潜质，居然知道利用自己的优势要小费！

“咱们今天到底赚了多少钱？”

玉霆只知道手中的钱箱子一共有多少钱，并不清楚今天的东西具体的成本，他还是很好奇的。

他很想要知道，今天他们总共赚了多少钱。

“刨去伙计的工钱，成本，咱们总共是赚了二两三钱！！”

叶小锦扒拉扒拉算了一通，眼睛都亮了起来。

没想到，开了这间酒楼，第一天就能赚钱了！！

原本她可是做好了准备，亏本三天！毕竟她可是做了这么大的折扣在卖东西。

她原本的定价也就只是不亏钱而已，根本就没想过会赚钱。

“这么多？！”

玉霆也惊讶了，他知道叶小锦说出来的钱数一定是他们能拿到手里的纯利。

之前他们摆摊的时候，叶小锦就是这个习惯，报出来的多余的钱数，是他们能够存起来的钱。

是去除了工人的工钱，材料的成本，他们一家人的工钱，所有的该分出去的钱，纯利润！

这说明什么？说明他们一家人从今天开始就有余钱了！！