那天宴席上的手撕鸡非常受欢迎，她观察过撤下来的盘子，糖醋排骨和手撕鸡吃得最干净，倒是小鸡炖蘑菇没啥动。既然想吃新鲜样的，那今天大菜就上这两样吧！

木英翻着食材，挑出带肉的小仔排放到一边，有条草鱼，再做个熏鱼吧。蔬菜也很重要，酸辣土豆丝来一份、红烧薯条来一份，唉，现在青黄不接的，可供挑拣的菜蔬也太少了，再做个小葱炒豆腐吧！

灶膛点火，顾午成吆喝一嗓子，“木大厨，开炒啦！”

木英从椅上站起，快走两步，赶在顾进文前面，拿起了那把长柄钢勺，也不多看他，拎起菜油桶，泊泊倒进所需的量，转身又拿起一篓子沥干水份的半熟仔排，烧糖醋排骨啦！

顾进文慢上一步，汕汕缩回了手，低下头，眼珠子从垂下的发丝间翻上去，阴阴看了眼木英，又狠狠瞪一眼顾午成。

顾午成早缩回了灶下，选着合适的木块添进灶膛中。

仔排用油翻炒过，淋上黄酒，老抽、生抽、冰糖、醋，一样样加上。木英盖好锅盖，在灶沿上，用那把长柄钢勺敲了一下。

灶下顾午成听音明白，抽出多余柴禾在隔壁灶灰中压灭，用小火闷着排骨。

木英不能讲话，头天就想出个方法，钢勺在灶沿敲一下，就是小火，敲两下，中火，敲三下，就是大火、猛火。合作半拉月，顾午成烧火已很得木英的心。

今天的食堂又是喧哗热闹。

王春站在菜盆前，透过玻璃窗看着全部坐下吃饭的领导们，捏了捏发酸的右臂，感慨了一声，“这样吃饭才是带劲呢！美食美食，就是让人享受的！”

顾午成走到顾进文身边，说道：“你看出不同来了吗？今天他们很喜悦！”

顾进文歪了歪嘴角，也不知是没听明白呢，还是心有不平，横了眼顾午成，自顾去盛饭吃了。

镇长说，“小吴啊，原来那天蔡府的厨子就是我们食堂里的厨子啊。”他用筷子轻敲了下手撕鸡的碗碟，点头赞，“这味道不错！让他多做几次，我看今天大家吃得都挺满意，昨天那菜就烧得不好，萝卜苦兮兮的，咽不下去。”

吴青华不住点头，拿出个小本子，把镇长的话记下了。

镇长很满意。

领导们都很满意。

吃得三锅米饭没剩下多少。

吴青华和木英面对面坐在餐桌旁。

吴青华喜忧参半，收音机这事挺顺利，事情办好，他就能得一千块钱，这一千块钱可是巨款啊，媳妇在家里已经惊喜两天了，觉都不想睡，叨叨着要买啥，还说要盖大洋房。

可木英刚请了三天假，咋又要请假呢，镇长刚才还说，让她多做几次手撕鸡，这可咋整呢！

木英写，我可以把手撕鸡做法教给王春，让她来做，这看哑病，我不想再等了，好不容易有的机会！

“真要去？”吴青华伸长着脖子，瞪眼道。

木英点头，就算这份工作丢了，她也去。

“那你把手撕鸡作法教王春吧，一定要教会。”吴青华揉着眉头，头疼无奈，说道，“木英，其实你好好干，这份工作我可以帮你把合同工转成正式职工，镇政府的正式职工，名额就那几个，别人挤破脑袋，想进还进不了呢！”

木英笑了，双手合十朝他拜了下，以示感谢。

转正式职工，她倒没多想，因为接下来两年，邓**同志就要鼓励百姓开社办工厂啦！没资金，公社里还给贷款，条件特别优待，等治好喉咙，到时她也可以干啊，可以开个电线厂，现在农村跟城市的区别就在于城里通了自来水和电灯啊！

全国有多少农村没安上电灯啊，要是每个村子都能通上电，该要多少电线啊！这生意很有赚头啊！

“那给你十天，”吴青华看看她，又自顾说道，“十天好像太短了，要不十五天的假，这动个小手术，应该不难的吧！”

木英写道，看好病，我一定马上赶回来。

“收音机的款子我明天给你。”吴青华点点头，又道。

木英点头，这吴秘书还是比较爽快的。

她再写，收音机到了，我让胡队拿给你，他不会多问的。

吴青华眉头微微皱了一下。

如果不合适，那等我回来，反正时间也不长。木英飞速写完，歉意看住他。

“算了，还是早点拿过来吧，以防夜长梦多。天明这人还是很可靠的。”吴青华挥挥手道。

木英跟吴青华谈过，又一日，还没得到邮局的消息。傍晚时分，只得去找了胡队，把包好的那件新棉袄给了他，又把事情跟他说明，请他帮忙。

胡队眼睛亮亮，毫不犹豫答应了。

“木英，我们派出所里，我问了，没……没啥多余资金。”他顿了两下，说道，垂下眼睛不敢看她，神情愧疚。

你都帮了我好多了，生意以后总可以做的。木英大方笑了，伸手用力拍拍胡队胳膊。

她的笑容明亮灿烂，全是不在意，胡天明心中松了松，他挥一下手中纸头，“这事我一定帮你办好，你放心去看病吧！等我有假了，我来医院看你。”