刘青之所以让他当酿酒厂的技术员，原因很简单，就是看中了他酿酒十几年的经验，同时，崔国胜心里也有一个想法——想要把老祖宗传下来的手艺，在自己的手上，发扬光大。

正因为如此，崔国胜才答应了下来。

从亲眼看着酿酒厂，从无到有，一砖一瓦的盖起来，崔国胜的心里，不知不觉间，对这酿酒厂已经有了一些感情，再加上女儿和女婿都在神龙公司工作，所以他虽然是申村的人，但也并没有陌生感。

每天打交道的这些员工，一口一个崔技术员叫着，要说崔国胜心里不骄傲，不自豪，那是假的。

人，是需要被认可、认同的。

崔国胜之前在申村，自己酿酒自己贩卖，但归根到底，来买酒的人，只有附近几个知根知底的农民而已，他一直都在想着，有朝一日，自己也像当年的老祖宗一样，将崔家烧酒卖到全国各地，打出偌大的名气。

当年，崔家的先人，就是在皇宫中酿酒，是御用酿酒师，如果是在今天，那就是妥妥的国酒啊！

只是眼下，似乎这未来的“国酒”，出了一些问题。

犹豫了一下，崔国胜小心翼翼的品了一小口这原浆酒——他等不到让这酒自然挥发了，崔国胜现在只想弄清楚，究竟是哪道工序出了问题，导致这酒闻起来，味道有些不对了？

要知道，新酒，就必须要有新酒的味道，新酒如果气味和窖藏了五年以上的陈酿一样，那证明这新酒，肯定是出了问题。

将酒含在嘴里，崔国胜并没有着急咽下，而是闭气凝神，细细感觉着舌尖上传来的味道。

“酒体醇厚，优雅细腻……”

崔国胜立刻就做出来了评价，一口咽了下去，他憋住一口气，快速呼出，咂了咂嘴，“回味悠长，酒香十足，这……这真是我酿出来的酒？”

睁开眼睛，崔国胜目瞪口呆的看着手中的酒碗，心里一片震惊：“从选料，到蒸煮，搅拌、发酵、出酒……这所有的工序，我都参加了啊……但是，我怎么能酿出来这么好喝的酒？”

呆滞了十几秒钟，崔国胜回过神来，看了看手中的酒碗，脑海里再次浮现出来了刚才那个问题：“这酒……真是我酿出来的？”

打了一个酒嗝，崔国胜觉得大脑有些微微发晕，他连忙闭上眼睛，微微摇了摇头，心里更加难以置信，“这酒的度数，至少得有七十多度啊！”

想到这里，崔国胜连忙定了定神，对忙碌接酒的工人们说道：“把酒都接好了，等一会儿我要看看，出了多少斤酒！”

工人们怪异的看了他一眼，其中有个胆子大的工人开玩笑的说道：“崔技术员，我们肯定会把酒接好的，总不能我们把它倒掉吧？”

“就是。”

一众忙碌的工人，嘻嘻哈哈的笑了起来。

崔国胜却是并没有笑，这一次酿出来的酒，味道醇厚、色泽清澈透明、酒香十足，回味悠长且酒精度奇高，这让他想到了一种可能性——出酒的斤数或许会减少。

品质高，就意味着出酒少。

像这样的高度酒，崔国胜估摸着，一斤粮食或许只能出三两酒左右。

第一锅酒原本就有实验的性质在其中，所以崔国胜只用了五十斤粮食而已。他估摸着或许能出十五斤左右的酒。

但接下来的情况，让崔国胜却是又一次不由自主的张大了嘴边。

蒸锅上面的蒸馏管，像是开闸的水龙头一般，不断向下流淌着泊泊白酒，酒厂的盛酒容器，是之前专门特意制作的，眼看着，可以容纳五十斤白酒的容器已经快要盛满了，但白酒流出的速度，居然丝毫不见减缓……