卢暖连忙拿起一个螃蟹，揭开螃蟹盖子，“你得告诉各家公子一声，这螃蟹壳太硬不能吃，还有这个位置和这个位置不能吃，另外的都是可以吃的，一定要把醋准备好，对了，跟那些个公子说，吃这螃蟹还有配菜，问他们要不要点几个，若是需要，我这边做了端出去……”

伙计应了一声，端着螃蟹出去。

卢暖着手准备配菜。

找了位置坐下，写了几个菜谱出来。

没一会功夫伙计跑了回来，急急忙忙对卢暖说道，“卢姑娘，你还是再准备些螃蟹吧，那些公子说要各自带一份回去，另外的配菜也要！”

“一品楼有这么多食盒吗？”卢暖问。

“这个是没有的，不过那些公子都有带小厮，这不只要卢姑娘答应，那些小厮就会回去带食盒过来！”

卢暖闻言，想了想才说道，“你去跟他们说一声，就说这螃蟹要趁热吃才好，那些菜肴也是，刚刚出锅，既热乎，味道又好，路上也不会闷坏，要是他们定下宴席，回家去带家人过来吃，还能免费赠送一碗翡翠白玉汤！”

伙计听了，点点头，跑出去。

卢暖想着，可能有十几桌，连忙让人去寻庞绍举，没一会子功夫，庞绍举被请了过来。

“阿暖，急急忙忙让人唤我来，何事？”

卢暖沉思片刻说道，“姨父，我想着，晚上可能会多出许多宴席，怕厨房的菜肴不够，准备列一张清单，让人去采购，另外，你要找几名信得过的大厨帮我打下手，我顺便教他们怎么做螃蟹！”

庞绍举闻言，也心知卢暖不可能一直在京城，掩嘴沉思片刻说道，“成，我这就唤五个大厨过来给你打下手，这边厨房就全部挪出来给你做螃蟹，至于买菜肴的清单，我让掌柜过来，你说，他记下，一会安排人去买！”

见庞绍举安排这么妥当，卢暖笑着应声，“好！”

“卢姑娘，卢姑娘……”

一品楼伙计满头大汗的跑过来，边跑边喊。

庞绍举一见，脸上立即面露不悦，呵斥道，“慌慌张张，成何体统？”

“爷息怒，是各家公子问，晚上的饭菜是不是卢姑娘亲自掌厨，如果是，他们就在一品楼吃了，如果不是……”

“自然是的！”卢暖连忙应声。

这一品楼如今也有了她的股份，她那能不尽心尽力些。

伙计一听，朝庞绍举点点头，朝卢暖点点头，又快速的跑开。

“瞧瞧，这个毛毛躁躁的样子，看来，得开了！”庞绍举说着，满脸的不悦。

卢暖闻言，连忙说道，“姨父，其实这样子的伙计，不止不应该开了，反而应该给予重用！”

“怎么说？”庞绍举问。

“姨父，你想，他热的满头大汗，跑来跑去已经好几趟，却没有一句抱怨，也没有喝一口水，说明他把这一品楼当成了家，做起事情来，也是尽心尽力，这般为一品楼办事，姨父说，是不是应该奖励，重用？”

庞绍举闻言，愣了愣，又仔细想了想卢暖的话，才赞同的说道吗，“阿暖说的对，这事姨父会好好考虑的，你忙吧！”

卢暖点点头，目送庞绍举离开，才开始着手晚上的菜肴。